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源助大根（源助だいこん）販売｜加賀野菜
加賀野菜を代表する野菜である源助大根（源助だいこん）が今年も入荷しました。金沢の打木という地区で主に生産されています。
源助大根（源助だいこん）は、一般的な大根に比べ、太っちょで短いのが特徴です。
上の写真は通常の青首大根と源助大根（源助だいこん）を並べたものです。（上部が源助大根（源助だいこん）、下部が通常の大根）一般的な大根よりもずんぐりした形をしているのが分かります。また、茎付近が青い色をしている青首大根とは違い、茎に近い部分まで均等に真っ白な色をしています。葉の部分は、通常よりも長めに切り取られていて、新鮮な様子が見てとれます。
肉質はキメが細かく柔らかいですが、煮崩れしにくいので、おでんに最適な大根といわれています。
ただし、日持ちは良くなく、日数がたつと、表面の部分にハリがなくなってきます。早めに食べるのがベストな食材です。
【ワケあり】サンふじりんご※送料無料
りんごにすれやキズなどの外傷があることがあります。
能登 志賀町特産品 ころ柿 通販
石川県は能登を代表する特産品である「ころ柿」です。
なかでも、志賀町のころ柿は外観、質ともに最高として石川県民に知られています。主な品種として能登特有の柿、最勝柿という柿が使われています。最勝柿は、大きさ果汁の多さなど、干し柿に最適な品種の柿となっています。
柿の収穫から、皮むき、乾燥にいたる多くの生産工程が全て、手作業で行われるため、収穫量は限定されています。
上の写真は箱入りの商品です。（お届けの品物です）
外はカリッと、中はトロッとした食感が楽しめます。
なっている柿の様子です。
「ころ柿」を丸ごと使った甘口のリキュールもあります！
他のどの果実酒とも異なる味わいです。
ぜひ、お愉しみください。
【販売終了】石川県あきづき 1箱
石川県産のあきづき梨の販売です。
大玉の上品な甘さが特徴の梨です。
【販売終了】長野県産 グラニースミスりんごの通販
グラニースミスまだまだ販売中です！
出荷量が少なく、大変レアなりんごとなっています。（数量限定です）
なくなり次第、終了なのでお早目にどうぞ。
グラニースミスは、一般的なりんごと比べ、甘さ控えめかつ、強い酸味が特徴です。そのため、製菓用のりんごとして多く利用されています。
製菓用のりんごとしては、紅玉りんごも多く使われますが、このグラニースミスもパティシエ御用達のりんごというわけです。
アップルパイや焼き菓子等を作るには欠かせない貴重なりんご、いかがでしょうか。
