秋星は、石川県のオリジナル品種のりんごです。平成17年に品種登録されてから、毎年10月上旬から数週間の間のみ、期間限定で出荷が行われます。

秋星は、大玉なものも出荷されます。そして、心地よい歯ざわりと適度な甘みがあり、酸度と甘みのバランスがとれた食味の良いりんごとなっています。

期間限定で味わえる石川の食材をこの機会に是非どうぞ。